¡Ingenio mexicano! Nuevas roscas de reyes: de tamal, pizza y Star Wars.

A pocos días de concluir el maratón Guadalupe-Reyes, las roscas de reyes no podían faltar y como una gran muestra del ingenio mexicano, las redes sociales se han inundado de imágenes que se han hecho virales debido a la creatividad de innovar en los ingredientes de la rosca.

El año pasado se volvió muy popular la rosca hecha de tacos al pastor y este año surgieron las nuevas variaciones y le tocó el turno a la “rosca-tamal” la “roscapizza” y para los fans de ‘Stars Wars’ también salió la rosca de “Baby Yoda” donde sustituyeron la figura del niño Jesús por figuras de Yoda bebé además de que toda la decoración era de la guerra de las galaxias.

La “Roscamal” ha sido de las que más ha llamado la atención, la cual se presume que es un invento de la Ciudad de México y que ya lleva en el mercado al menos 15 años, pero ha sido hasta ahora que ha cobrado gran popularidad. La cual consiste en un tamal grande en forma de rosca con relleno de salsa verde, roja o mole, también puede ser de rajas con queso, pollo, carne de res y para quienes disfrutan los sabores dulces, la rosca rosa elaborada de pasas con sabor a fresa.

Aunque para algunos quizás es gracioso y delicioso, es importante mencionar que la tradicional rosca de reyes está dotada de gran significado religioso. Cuyo origen algunos lo sitúan en el siglo IV en el imperio romano donde se acostumbraba a esconder un haba en el interior de un pan por diversión durante la fiesta que se ofrecía al Dios Saturno. Sin embargo, otros afirman que se centra en la época cuando los reyes magos de occidente le llevaron presentes al niño Jesús.

Por lo cual el significado de la rosca es el siguiente: la forma ovalada representa el amor de Dios el cual no tiene ni principio ni fin, al igual que simboliza la corona de los reyes, los muñequitos escondidos hacen alusión al niño Jesús cuando los reyes lo buscaban y él estaba escondido debido a que el Rey Herodes había mandado a matar a los bebés. Mientras que los dulces decorativos simbolizan las joyas de las coronas de los reyes, así como todo aquello material de lo que como seres humanos nos debemos despojar para alcanzar la sabiduría.

Por último, sin importar el tipo de rosca que sea, como es tradición la rosca se parte este 6 de enero “Día de Reyes” y a quien le salga el muñequito tendrá que poner los tamales para el 2 de febrero que se celebra el día de la Candelaria.