Beneficios de consumir frutas y verduras en nuestra vida diaria

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Las frutas y verduras contienen nutrientes esenciales para el organismo, tienen un alto contenido en fibra, vitaminas, minerales, agua y sustancias antioxidantes, no contienen colesterol y aportan pocas calorías.

Contribuyen especialmente en el estado de salud de los sectores de la población más vulnerables, tales como los ancianos y los menores. Especialmente en este grupo, el consumo de frutas y verduras es esencial.

Con ellas, el rendimiento escolar, así como el desarrollo físico e intelectual mejoran de forma significativa, tal y como lo ha reconocido la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) en su Documento de Consenso sobre la Alimentación en los Centros Educativos.

El consumo de estos alimentos previenen enfermedades crónicas tales como la obesidad.  Además de ayudar a mantener el peso ideal, consumir 5 raciones entre frutas y verduras supone un refuerzo para prevenir la diabetes, el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

Beneficios de consumir diariamente frutas y verduras:

  • Aportan agua
  • Son bajas en sodio, grasas y calorías
  • Poseen altos contenidos de fibra
  • No contienen colesterol
  • Son alimentos frescos y naturales
  • Disponibles todo el año cambiando la oferta según la estación
  • Las puedes incluir en cualquier comida
  • Ayudan a mantener el peso saludable y a evitar el sobrepeso
  • Ayudan a aprovechar mejor los nutrientes de otros alimentos
  • Aportan saciedad después de comerlos

 

Con algunos datos de Fundación co-crear

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