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Usan hojas de Pozol para vender alimentos en la calle y escuelas, Oaxaca

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En enero de este año, algunos estados y ayuntamientos de la República Mexicana han comenzado a prohibir el uso de bolsas de plástico y unicel a la hora de vender alimentos y diversos productos, por lo que la gente ha buscado otras alternativas para seguir vendiendo.

En la región de San Juan Bautista Tuxtepec, los pobladores han sustituido los materiales sintéticos por hojas de pozol para despachar sus alimentos; helados, comidas típicas de la región e incluso las populares papas a la francesa.

La hoja de pozol es conocida por su resistencia y versatilidad para ser usada, pues en algunas regiones son usadas para envolver y preparar los tamales.

En las escuelas también se han comenzado a usar estas hojas para que ahí den los alimentos a los alumnos a la hora del receso y celebran que los pueblos regresen a sus raíces ecológicas.

 

Fotos: cortesía

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